Prendre les commandes sur trois canaux, en deux langues, sans standard
Un seul agent IA prend les commandes sur Telegram, Messenger et par téléphone, en français et en malgache, et centralise tout au même endroit. Plus d'erreur de saisie, plus de commande perdue pendant le coup de feu.
Une pizzeria dont les commandes arrivaient de partout — appels, Messenger, messages — souvent toutes en même temps, aux heures où personne n'est disponible pour les traiter.
Ce qui se passait avant
Le coup de feu, c'est le moment où la salle se remplit et où le téléphone sonne sans arrêt. Les commandes arrivaient par trois canaux différents, sans ordre, avec des clients qui écrivent en français, en malgache, ou dans les deux au milieu d'une même phrase.
Résultat : des erreurs de saisie, des commandes oubliées entre deux messages, et aucune trace centralisée pour savoir ce qui avait été vendu à la fin du service.
Le système mis en place
Un agent IA sous GPT-4o prend la commande sur les trois canaux simultanément : Telegram, Messenger, et par téléphone via un agent vocal. C'est le même agent, avec la même connaissance du menu et des prix, quelle que soit la porte d'entrée.
Il est bilingue et bascule d'une langue à l'autre selon ce que le client écrit ou dit. Il présente le menu, prend les détails de la commande, confirme, et enregistre le tout dans Google Sheets avec l'heure, le canal et les coordonnées.
L'équipe reçoit une notification en temps réel pour chaque commande enregistrée.
Ce que ça a changé
Les commandes sont prises 24h/24 sur tous les canaux, centralisées au même endroit, sans erreur de recopie. Le personnel n'est plus mobilisé par le standard pendant le service.
L'effet secondaire le plus utile : pour la première fois, l'établissement dispose d'un historique exploitable de ce qui se vend, à quelle heure et par quel canal.